Le cacao, 3 variétés de fèves à découvrir

La fève de cacao Forastero. Cette variété de fève de cacao a été découverte par les conquistadors espagnols. Contrairement à la variété Criollo, le cacaoyer Forastero est robuste et facile à cultiver. Ses rendements plus importants font de lui l’arbre fournissant 80% de la production mondiale de cacao.

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